調理が便利になるミールキットは、忙しい毎日のおかずの一品として、一人暮らしの食生活の向上などに便利な選択肢です。
ここで気になるのは保存できる期間について。購入からどれくらいの賞味期限があるのでしょうか？
調べてみました！
ミールキットの賞味期限
生食のミールキットの賞味期限は、一般的には到着から2日程度が賞味期限の目安で、涼しい冷蔵庫で保存を行うのが基本となります。
もちろん食品によります。肉・魚類は特に傷みやすいので十分気を付けたいところです。
冷凍されているフローズンタイプのミールキットなら、2週間から3週間の賞味期限が設定されています。
当サイトでレビューしている「わんまいる 健幸ディナー」は冷凍タイプで、冷凍庫で2週間という表記がありました。
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2019.06.24
冷蔵タイプを冷凍する？
冷蔵タイプのミールキットを冷凍することも可能です。
その場合、日数を超えたより長い賞味期限に期待可能となります。ただし、冷蔵タイプを冷凍するのは自己責任ですし、冷凍を始めるタイミングによって賞味期限が変わってくるでしょう。
届いて数日たってから、「使いきれないな～」と冷凍を始めるのでは遅いですよね。
冷凍したい場合は、ミールキットが手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れる、これが長持ちさせるポイントです。少なくとも冷凍保存が可能なミールキットなら、賞味期限を3週間位に伸ばすことができます。
冷凍保存が行えるかどうかは、ミールキットの種類によって違いますし、味が落ちる食品には向かないといえます。場合によっては食感や味もかなり変わってしまう場合もあります。
到着して「けっこう多くて一気には食べられないなぁ」という場合は、冷凍庫での保存も考えましょう。
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